miércoles, 31 de julio de 2013
Judiones con almejas
El blog gastronómico Las Recetas de Anais ha realizado una receta de Judiones con Almejas con
nuestro producto.Quedando encantada del producto, la tenemos ya a vuestra disposición,o bien leyéndola en su
blog, o enviando un correo a info@segoviagourmet.com.Os animo a leerla.
martes, 9 de julio de 2013
Legumbres UTY
UTY comenzó
con la producción de legumbres mediante siembra directa. Una modalidad
de siembra en agricultura de conservación muy respetuosa con el medio
ambiente. No se aplican productos químicos tales como insecticidas o
fungicidas desde que la semilla es implantada en el suelo hasta que el
garbanzo y la lenteja están envasados, lo que permite la máxima
recuperación del cultivo tradicional de Garbanzos y Lentejas.Villovela
de Pirón Segovia Avalados por Tierra de Sabor.
Desde 2001, la variedad del Garbanzo "Uty" es la del Garbanzo de Invierno. La siembra del garbanzo se realiza en invierno, por lo que permanece en el suelo una larga temporada más que el garbanzo tradicional de primavera. Se siembra en líneas muy separadas, y en su primer ciclo convive con la nieve. Esta siembra invernal le aporta al garbanzo una suavidad y un gusto excepcional, haciendo de este garbanzo una legumbre muy especial.
Desde 2001, la variedad del Garbanzo "Uty" es la del Garbanzo de Invierno. La siembra del garbanzo se realiza en invierno, por lo que permanece en el suelo una larga temporada más que el garbanzo tradicional de primavera. Se siembra en líneas muy separadas, y en su primer ciclo convive con la nieve. Esta siembra invernal le aporta al garbanzo una suavidad y un gusto excepcional, haciendo de este garbanzo una legumbre muy especial.
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