Comete una Rosca

Hemos introducido un nuevo producto es el Queso de Rosca con Denominación de Origen. ¿Que es el Queso de Rosca? El queso de rosca es un queso de pasta prensada y con forma de rosca,elaborado con leche cruda o pasturizada de ovejas de Castilla y León.  

Queso Rosca el Molinero

  Su nombre y forma se deben a la Edad Media donde los maestros queseros lo dieron esa forma para poder colgarlo y aislarlo de todo tipo de Animales. Para identificarlos estos quesos llevan una etiqueta numerada que garantiza el origen.  

Dulces de Convento

Quiero presentaros unos dulces de convento exquisitos,realizados artesanalmente por las Monjas Clarisas de Segovia. Dulces Naturales sin Conservantes ni colorantes 100 % naturales,Elaborados con cariño.Usando las recetas centenarias de convento. Las pocas hermanas que quedan en el convento, elaboran los dulces desde el recogimiento y la oración que los hace únicos.  

La compra de estos productos no solo te permitía conocer gran parte de la gastronomía de nuestra tierra,sino también contribuirás al sostenimiento del convento. Estos dulces de convento NO SABEN A FÁBRICA,SABEN A CASA Y HORNO ARTESANO CON ALGO DE CIELO. Tienen un gran surtido que no puedes dejar de probar.  

Receta de Eduardo Sánchez

Hoy traemos la receta de los Judiones y la cata  realizada por Eduardo Sánchez.Cocinero con Carácter,Profesor de Cocina,Concursante de Top Chef.

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