Hemos introducido un nuevo producto es el Queso de Rosca con Denominación de Origen.
¿Que es el Queso de Rosca?
El queso de rosca es un queso de pasta prensada y con forma de rosca,elaborado con leche cruda o pasturizada de ovejas de Castilla y León.
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Queso Rosca el Molinero |
Su nombre y forma se deben a la Edad Media donde los maestros queseros lo dieron esa forma para poder colgarlo y aislarlo de todo tipo de Animales.
Para identificarlos estos quesos llevan una etiqueta numerada que garantiza el origen.